做法
1、脆藕去皮洗净切片；枸杞洗净、泡软备用。
2、锅中烧开水，放入藕片焯约3分钟。
3、捞起后浸入冷水，取出沥干水分。
4、容器中倒入苹果醋，纯净水拌匀。
5、加入藕片、枸杞，盖上容器，置冰箱冷藏。
6、食用时取出装盘即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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