做法
1、鲜嫩白莲藕去皮切丝，放水中浸泡去除多余藕粉。
2、山楂糕切均匀细丝备用。
3、小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀。
4、将莲藕丝沥过水后摆盘，上面摆上山楂丝，将调好的汁水淋在表面即可。
贴士：“果藕”，白莲藕最上一节，白，嫩，脆，甜，水分充足，生吃起来完全可以和上等的鸭梨媲美。[sushi.laoyanhuo.com]
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