做法
1、莲藕去皮洗净切丝泡水。
2、锅热植物油，放入姜丝、藕丝煸炒约2分钟。
3、放入卜豆角、红辣椒一同翻炒。
4、放少许盐、生抽调味即可出锅。
贴士：如果卜豆角咸味较大，可以在放入藕丝之后放少许盐。[sushi.laoyanhuo.com]
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