做法
1、杏鲍菇和胡萝卜洗净切滚刀块、青椒洗净切块。
2、锅里倒油，烧热倒入姜丝爆香，再放入杏鲍菇和胡萝卜。
3、煸炒到杏鲍菇发软，倒入生抽，调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下，放入青椒炒断生即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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