材料
杏鲍菇、植物油、姜片、生抽、老抽、白糖、白醋、水淀粉。
做法
1、杏鲍菇洗干净，斜切厚片。
2、准备芡汁：将适量生抽、白糖、白醋、老抽、水淀粉在碗中拌匀。
3、锅中放适量植物油，放入姜片。
4、待油温高时放入杏鲍菇煎至两面金黄。
5、倒入调好的芡汁。
6、大火烧开，中小火烧至汁芡汁即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]
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