做法
1、将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合揉成光滑的面团。
2、面团发酵好擀成长方形。
3、面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
4、用刀将折好的面皮切成细条。
5、将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
6、放在油纸上，拧成螺旋状。
7、绕好的面线即成小花卷。
8、顶部撒上胡萝卜末装饰。
9、冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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