做法
1、提前12小时分别泡发脱水烤麸、香菇、木耳、金针菜。
2、香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用。
3、将泡好的烤麸焯一下水后捞出沥干。
4、准备花生米(可以事先煮过或者根据个人口味炒一下)。
5、起油锅加入焯过水的烤麸、金针菜、木耳、香菇、花生米翻炒。
6、加老抽、生抽、盐、糖调味，加入清水至正好没过所有材料。
7、小火烧至汤汁收浓后淋入香油即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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