做法
1、黄豆提前12小时泡发；芹菜洗净，切段过开水焯一下，取出放凉水中待用。
2、把泡发的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，煮5分钟取出过凉。
3、将芹菜、黄豆放入拌盆中加盐、香油调拌后即可装盘食用。[sushi.laoyanhuo.com]
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