做法
1、香芹洗净切成小段，杏仁砸好备用。
2、起锅烧水，水开后放杏仁约煮五分钟捞出(太久了杏仁不脆了）。
3、杏仁去皮(杏仁焯过水之后，很容易去掉外皮)。
4、另起锅烧水，香芹略焯捞出放入拌盆。
5、放入杏仁、蒜末、盐、香油拌匀即可。
6、加些醋更爽口，开胃。[sushi.laoyanhuo.com]
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5、放入杏仁、蒜末、盐、香油拌匀即可。
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