做法
1、苦瓜洗净去掉瓜瓤、切厚条
2、红椒洗净切丝。
3、炒锅放油，六成热放姜丝烹香
4、红椒、苦瓜一起下锅快速翻炒
5、七成熟加盐调味，炒熟即可出锅。
2、红椒洗净切丝。
3、炒锅放油，六成热放姜丝烹香
4、红椒、苦瓜一起下锅快速翻炒
5、七成熟加盐调味，炒熟即可出锅。
贴士：亲们如果怕苦，可以将切好的苦瓜丝先焯水，去除一部分苦汁再炒。[sushi.laoyanhuo.com]
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