做法
1、南瓜藤外皮绒毛撕干净，摘去南瓜藤的叶子和老杆。
2、清净滤水，然后先焯一下水，捞出沥干备用。
3、锅内烧植物油，放蒜片、干辣椒炒香，迅速放南瓜尖翻炒。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘即可。
贴士：翻炒是关键，吃出南瓜藤鲜的味道。[sushi.laoyanhuo.com]
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