青南瓜炒芦笋

芦笋、青南瓜、红辣椒、姜末、植物油、食盐、生抽。

1、将蔬菜全部洗净。
2、芦笋切段、南瓜切片、红椒切薄段。
3、热锅下油放姜末烹香。
4、放南瓜、芦笋翻炒。
5、加盐、生抽调味。
6、菜品快熟时，放红椒略炒即可出锅。

贴士：
1、此菜为快手菜，火候很关键，炒的太久影响口感。
2、红辣椒只起点缀作用，所以最的再放。[sushi.laoyanhuo.com]