2、南瓜块入微波炉加热至熟软。
3、娃娃菜对切四瓣,锅中注入少量的植物油炸香姜片。
4、倒入素高汤烧开后捞出大姜片,下入娃娃菜煮至娃娃菜透明。
5、捞出娃娃菜装盘,熟南瓜和煮娃娃菜的素高汤,一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。
6、将南瓜汤糊倒入锅中,烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩,将南瓜汤淋在娃娃菜上即可。[sushi.laoyanhuo.com]