素烧豇豆

豇豆、植物油、拌饭酱、辣椒段、白砂糖、酱油。

1、豇豆洗净切段。
2、放入水中焯熟。
3、锅中热油，炒香干红辣椒段。
4、放入豇豆翻炒。
5、炒至七成熟时放酱油、白砂糖。
6、炒好装盘，淋一层拌饭酱即可。

贴士：豇豆含有多种营养成分，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。[sushi.laoyanhuo.com]