双味豇豆

豇豆、植物油、辣椒、蒜片(五辛)、食盐。

1、豇豆择好洗净切段，开水焯至断生。
2、炒锅倒油，放蒜片炒香。
3、将焯好的豇豆下锅爆炒至入味。
4、加盐炒至均匀挂味后，先盛部分豇豆装盘。
5、炒锅放入辣椒，炒至辣椒出味再装盘即可。

贴士：
1、焯好的豇豆，可用冷水冲一下，这样子口感就脆爽一点。
2、这道菜品一锅两味，特别适合家里有爱吃辣和不爱吃辣。[sushi.laoyanhuo.com]