做法
1、青笋去皮洗净后切成丝，香葱切小段。
2、把切好的青笋丝放入一个大碗中，撒上少许盐抓匀后腌一会。
3、锅中放油、花椒小火慢慢烹出香味。
4、再放入香葱，葱叶变焦呈虎皮色时关火过滤葱椒油备用。
5、把腌过的青笋丝挤掉水分，同炸好的葱椒油和白醋拌匀，撒上熟芝麻即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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3、锅中放油、花椒小火慢慢烹出香味。
4、再放入香葱，葱叶变焦呈虎皮色时关火过滤葱椒油备用。
5、把腌过的青笋丝挤掉水分，同炸好的葱椒油和白醋拌匀，撒上熟芝麻即可。[sushi.laoyanhuo.com]