做法
1、毛豆放在小盆里，加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗干净。
2、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部，这样可以更入味。
3、准备好的调料，全部装进调料包中，封好口。
4、锅中放入清水，然后放入调料包，略煮一会。
5、然后再放入毛豆，开盖，中火继续煮15分钟。
6、加入盐调味后再煮2分钟，放凉后就可以即可捞出食用。
贴士：煮毛豆的过程中要开盖煮，能尽量保持毛豆不变色。[sushi.laoyanhuo.com]
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