做法
1、剥好毛豆、提前12小时泡发黑木耳，撕成小块。。
2、胡萝卜、青尖椒洗净切小薄片。
3、锅内下油，毛豆入内爆炒后转中小火像略煎，直到毛豆外皮变得有稍许焦黄色。（会比加水煮的毛豆更香）
4、依次放入胡萝卜，黑木耳翻炒。
5、再放入青椒炒、盐、蘑菇精翻炒入味即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]
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4、依次放入胡萝卜，黑木耳翻炒。
5、再放入青椒炒、盐、蘑菇精翻炒入味即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]