凤尾白菜

白菜帮、彩椒、香醋、白糖。

1、将白菜帮洗净，鼓的那面向上，横向30度入刀片切，切到厚度的三分之二。
2、然后再纵向切切透切成长条。
3、如果条太长可以再切短一些。
4、红色彩椒也按照上面花刀切成条。
5、将切好的白菜帮和彩椒都泡在水里20分钟。
6、捞出控干水分，将白菜和彩椒放在盘子里。
7、上面撒一层白糖，再浇上香醋即可。

贴士：吃的时候现吃现拌最好，酸酸甜甜很爽口！[sushi.laoyanhuo.com]