做法
1、白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。
2、将橙子洗净后一切为二。切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。
3、挤出橙子果肉里的果汁。根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。
4、将调好的果汁倒入腌好的白菜胡萝卜丝中拌匀，冷藏一会后即可。
5、可以装入橙皮小盅内，好看更香味浓郁。
贴士：1、没有橙子也可以用纯果汁替代；2、用白菜心最好，娃娃菜也可以。[sushi.laoyanhuo.com]
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