做法
1、红椒去籽切丝；白菜洗净切成长条备用。
2、锅烧开水，加少许油和盐，放入白菜焯熟。
3、焯好的白菜捞出控水摆盘。
4、起锅热油，下蒜片和干红椒炒香。
5、依次加生抽、香醋、白糖、清水、红椒丝制成味汁。
6、倒在白菜上即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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