材料
白菜、芥末(五辛类)、食盐、白糖、酱油、白醋、香油。
做法
1、大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，沥水待用。
2、将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入适量盐、白糖、酱油、白醋、香油。
3、将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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