炝炒黑木耳

黑木耳、胡萝卜、红辣椒、姜丝、小葱(五辛类)、植物油、食盐。

1、黑木耳提前泡发好，洗净撕成小朵备用。
2、胡萝卜洗净去皮切片；小葱切段。
3、炒锅放油烧热，放葱姜辣椒炒香。
4、放入胡萝卜、木耳翻炒。
5、炒至断生放红辣椒、盐。
6、大火快速炒熟即可出锅。

贴士：
1、黑木耳一定要提前凉水泡发，这样泡发的黑木耳劲道厚实。
2、黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。[sushi.laoyanhuo.com]