做法
1、将蔬菜、茹类们洗净切片、或段。
2、秋葵片焯过沥水。
3、炒锅入植物油，先将姜丝、杏鲍菇、香菇、慈姑、投入翻炒。
4、再将油菜、秋葵、红椒投入合炒，加一点水，加适量盐、糖。
5、翻炒2分钟即可装盘。[sushi.laoyanhuo.com]
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