材料
菜心、植物油、姜末、食盐、蘑菇精。
做法
1、菜心去头、黄叶洗净。
2、炒锅放油，七成热放姜末烹香。
3、倒入青菜大火爆炒。
4、七成熟时放盐、蘑菇精。
5、中火翻炒九成熟即可。
2、炒锅放油，七成热放姜末烹香。
3、倒入青菜大火爆炒。
4、七成熟时放盐、蘑菇精。
5、中火翻炒九成熟即可。
贴士：菜心直接生炒不焯水，要求：1原料新鲜；2火候恰当。亲们，也可以先焯水后再炒，焯至5成熟就可以~[sushi.laoyanhuo.com]
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