做法
1、苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。
2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。
3、油锅烧热，放入姜末煸出香味。
4、放入切好的瓜片，翻炒。
5、炒至七成熟放入盐、蘑菇精、香油，翻炒几下关火即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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