做法
1、丝瓜去硬皮洗净，毛豆剥皮洗净，朝天椒斜切椭圆圈。
2、丝瓜横剖成两半，切去瓤，切条。
3、凉油放花椒，油温7成热后下姜丝、朝天椒爆香。
4、依次倒入丝瓜条、毛豆仁炒约2-3分钟。
5、加盐、蘑菇精、香油继续翻炒入味即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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2、丝瓜横剖成两半，切去瓤，切条。
3、凉油放花椒，油温7成热后下姜丝、朝天椒爆香。
4、依次倒入丝瓜条、毛豆仁炒约2-3分钟。
5、加盐、蘑菇精、香油继续翻炒入味即可。[sushi.laoyanhuo.com]