材料
丝瓜、红椒、植物油、姜末、食盐。
做法
1、丝瓜去皮，同红椒一起洗净切好。
2、炒锅烧热下油爆香姜末。
3、放丝瓜翻炒均匀。
4、六成熟时放红椒丝。
5、快熟时加盐翻均匀即可。
2、炒锅烧热下油爆香姜末。
3、放丝瓜翻炒均匀。
4、六成熟时放红椒丝。
5、快熟时加盐翻均匀即可。
贴士：丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助，产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。[sushi.laoyanhuo.com]
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