做法
1、山药切条，焯开水去粘液，青红椒切条。
2、黑木耳泡发，也用开水焯一下。
3、锅烧热放油，姜丝炝锅。
4、然后放焯好的山药、黑木耳、青红椒略翻炒。
5、放盐和蘑菇精调味均匀即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]
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