2、锅中加入适量植物油,油热的时候加入姜丝,煸炒出香味。
3、加入番茄酱,煸炒出红油,倒入适量的热水。
4、将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、蘑菇精。
5、将煮熟的金针菇盛到碗内,放上青红辣椒段。
6、炒锅倒入适量的食用油,油温六七成热的泼在辣椒上即可。[sushi.laoyanhuo.com]