2、红薯丝泡在清水里,泡去淀粉之后捞出。
3、炒锅烧油,油热后下葱、蒜末炒香。
4、加入辣椒酱炒香。
5、加入辣椒丝、红薯丝翻炒。
6、红薯丝很快熟,加入食盐,点少许醋。
7、翻炒至红薯变色即可盛出。[sushi.laoyanhuo.com]