韭菜卷

2、烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火。

3、用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出。

4、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷。

5、把卷好的韭菜用竹签串起来。

6、取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2、3分钟后翻面再重复以上动作，即可。[sushi.laoyanhuo.com]