孜然葫芦瓜

葫芦瓜、植物油、辣椒粉、孜然粉、食盐。

1、葫芦瓜沥干水分切稍微厚一些的片，放入拌盆。
2、再撒上盐、辣椒粉、孜然粉、少许植物油拌匀。
3、炒锅放足够油，烧至7成热。
4、将葫芦瓜少许分批放入炸制。
5、炸制好的葫芦瓜放盘撒上辣椒粉、孜然粉即可。

贴士：
1、火候是关键！烤箱、炸锅更方便做。
2、茄子、土豆、胡萝卜也可以这样做。[sushi.laoyanhuo.com]