做法
1、豆鼓洗净沥干，青红椒洗净切成喜欢的长度。
2、热锅下油小火将青椒慢煎。
3、将青椒两面煎至虎皮状，装起待用。
4、锅里留油将姜丝、豆鼓爆香，将青红椒倒入翻炒。
5、调入糖1茶匙、盐1/3茶匙、陈醋1茶匙、酱油2茶匙加入少许清水，慢慢焖煮至红椒断生。
6、最后水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]
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2、热锅下油小火将青椒慢煎。
3、将青椒两面煎至虎皮状，装起待用。
4、锅里留油将姜丝、豆鼓爆香，将青红椒倒入翻炒。
5、调入糖1茶匙、盐1/3茶匙、陈醋1茶匙、酱油2茶匙加入少许清水，慢慢焖煮至红椒断生。
6、最后水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]