清甜苹果饼

2、苹果去皮、洗净、切成细丝。

3、快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)。

4、混合、揉匀成面团，分成小剂子，分别滚上芝麻。

5、一次做完全部小饼胚。

7、煎锅烧热，滴入少许食油，煎至两面微黄饼熟即可。

贴士：

1、苹果味微甜，喜欢甜食可以适量加点糖。

2、加入适量糯米粉，口感较软糯好吃。

3、小火煎饼，饼容易煎透还不会煎糊。[sushi.laoyanhuo.com]