油焖尖椒

尖椒、蒜粒、植物油、酱油、香醋、食盐、白糖。

1、尖椒洗净切成段。
2、碗里倒入酱油、香醋、食盐、白糖调成料汁。
3、炒锅不倒油烧热，放入尖椒段，用铲子按压把青椒稍微炒熟。
4、锅里倒一点底油，放入蒜末爆香。
5、放入青椒段，倒入料汁中火翻炒。
6、待汤汗料汁快收干时，即可出锅。

贴士：
1、选择皮厚一点儿的尖椒。
2、油焖尖椒香辣入味，制作简单爽口下饭！[sushi.laoyanhuo.com]