糖醋穿心莲

穿心莲、白芝麻、植物油、食盐、白糖、香醋。

1、穿心莲择洗干净用盐水浸泡10分钟。
2、入开水焯熟，捞出沥水。
3、穿心莲放在拌盆，加盐、白糖、香醋。
4、搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用。

贴士：焯水后放用凉开水过凉，可以减少营养流失。[sushi.laoyanhuo.com]