2、莲藕去皮洗净切丝，入开水锅焯熟取出过凉水。
3、取出藕丝控水放入拌盆，加细砂糖拌匀。
4、金秋梨去皮切成细丝，加入到莲藕丝中，再加适量醋拌匀
5、装碟后放上红椒圈和葱段装饰即可。[sushi.laoyanhuo.com]
