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雪菜炒毛豆
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作者:佚名
川菜
咸香
炒
材料
毛豆
、
雪菜
(
芥菜
)、
朝天椒
、姜丝、植物油、食盐、白糖。
做法
1、锅内倒适量植物油,大火加热至4成热时,放入姜丝、朝天椒煸出香味。
2、放入毛豆翻炒约2分钟,倒入袋装雪菜,翻炒均匀。
4、加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻。
5、最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可。
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