2、焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡。
3、从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎段。
4、将芥菜握在手中，用力挤去多余的水分放盘子里备用。
5、红椒洗净切丁。
6、锅中放油烧热，放入红椒丁、芥菜翻炒，放适量盐调味即可。[sushi.laoyanhuo.com]
