做法
1、凤梨削去皮，切成丁和细砂糖混合腌制约半个小时。
2、差不多细砂糖融化时，开火烧至凤梨煮开，果酱煮开的时候把浮沫去掉。
3、烧开后可以转中小火继续熬制，中间加入麦芽糖继续煮。
4、煮到有点浓稠的时候加入榨汁好的新鲜柠檬汁，再煮约2分关火。
5、稍微冷却到约60度装入消毒过的瓶子中，完全冷却后放入冰箱冷藏即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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