做法
1、秋葵洗净，去掉蒂菱形块。
2、笋干撕成条，放入清水中浸泡，洗净后，切成小段。
3、锅热后放植物油，放姜丝爆香，加笋干翻炒均匀，加适量盐，盖上盖子，焖一会。
4、然后放秋葵，快速翻炒，如果发现秋葵会出现拉丝的状态。
5、如果火大锅太干可以加少许清水，淋少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。[XinSuShi.com]
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4、然后放秋葵，快速翻炒，如果发现秋葵会出现拉丝的状态。
5、如果火大锅太干可以加少许清水，淋少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。[XinSuShi.com]