爆炒荷兰豆

荷兰豆、植物油、姜末、食盐。

1、荷兰豆去丝洗净。
2、大一点的荷兰豆，切两半。
3、炒锅倒油，待油热后放姜丝烹香。
4、放荷兰豆快速翻炒均匀。
5、七成熟加盐调味。
6、待熟时即可出锅。

贴士：
1、一定要大火快炒，火候比较关键。
2、一定要炒熟，否则吃了容易中毒。[sushi.laoyanhuo.com]