2、白菜心浸泡干净后切段并沥干水分。
3、热油锅，爆香姜丝，放入鲜菇，煸炒1分钟。
4、倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下，改调小火。
5、放盐、放白糖煸炒均匀（如果汤汁较多，可适量勾芡）。[XinSuShi.com]
