西红柿炒凉粉

凉粉、西红柿、植物油、红油、胡椒粉、香葱(五辛类)、食盐、生抽、水淀粉。

1、把凉粉切正方形的块。
2、西红柿洗净切块，香葱洗净切末。
3、热锅凉油，油热8成下西红柿翻炒出汤汁。
4、放凉粉、生抽、盐翻炒，加锅盖焖2分钟。
5、加胡椒粉、勾芡、淋红油、撒上葱末即可。

贴士：烧的时候中小火就可以，没有西红柿的用番茄酱一样美味。[sushi.laoyanhuo.com]